Maschine für Donuts und Donuts
Spiral-Handschläger.
Der Durchmesser des Schneebesens beträgt 85 mm
Ideal zum Aufschlagen einer großen Menge Schlagsahne.
| Kategorie: | Backzubehör |
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Wir löffeln den Teig 3 cm unter dem Rand in die Maschine. Wir drücken den Knopf, damit der Teig von der Unterseite der Maschine zu fließen beginnt. Bei der richtigen Dichte fließt der Teig 3–5 Sekunden lang. Dann lassen wir den Knopf mit dem Daumen los und der Kolben schneidet den Teigring ab, der in das kochende Öl fällt.
Bei der Herstellung kleiner schöner Ringe schrauben wir den roten Kolben unten ab und drücken ihn mit einem kleinen Kolben hinein.< /span>
Wir können es mit Schokolade und süßen Toppings belegen.
Donut-Teigzubereitung:
1/2 kg Mehl, 150 g Puderzucker, 2 Beutel Vanillezucker, 3 Eier, 200 g Sauerrahm, 1/2 Beutel Backpulver, 2 Esslöffel Rum, 2 EL lauwarme Milch. Lassen Sie den mit einem Schneebesen bearbeiteten Teig etwa 15 Minuten lang in einem warmen Raum reifen. Der Teig muss dehnbar und zäh sein.
Er muss langsam aus dem gekippten Löffel fließen. Es hängt vom Mehl ab, wie es die Milch aufnimmt. Ex. Milch oder Mehl hinzufügen und
den Rührbesen erneut einschalten.
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